Настоящая амброзия

Фруктовый сезон в Турции длится круглый год. Осень – пора гранатов, они особенно любимы местными жителями. «Зерненое яблоко» - королевский плод, именно так («гранат») переводится с анатолийского диалекта название города Сиде.

Гранат, инжир, виноград занимают почетное место среди фруктового разнообразия Турции: о них упоминается в Коране. Инжир чрезвычайно полезен для здоровья, он – чемпион по содержанию минералов, способствует понижению холестеринового уровня и прекрасно утоляет голод.

По количеству выращенного винограда Турция занимает 5-е место в мире. Большое количество глюкозы, множество полезных химических элементов делают незаменимым на столах как местных жителей, так и туристов. К тому же, употребление винограда в пищу – действенная профилактика онкологических заболеваний.

«Хурма» переводится с латыни как «пища богов». И это действительно так. Сложно представить, что кто-то из богов или простых смертных откажется попробовать этот привлекательный внешне и поистине целебный фрукт. Хурму рекомендуется поглощать в больших количествах тем, у кого расстроены нервы, имеются проблемы с сосудами и сердечной деятельностью.

Яблоки и груши, любимые, наверное, всеми жителями нашей планеты, укрепляют эмаль зубов. Их турецкие сорта обладают ярким вкусом и восхитительным ароматом, как впрочем, и другие виды местных фруктов. Дело в том, что в Турции запрещено применение в сельском хозяйстве пестицидов, вредных удобрений, стимуляторов роста и тп. И в самом деле, турецкие фрукты можно без преувеличения назвать амброзией – пищей, делавшей богов бессмертными.