Отдых в городах мира

          Отдыхайте с нами!

Статьи

Як прыгатаваць фарэль у духоўцы ?. Абмеркаванне на LiveInternet

цытата паведамлення Galche Як прыгатаваць фарэль у духоўцы?

Многія з нас чулі і хоць бы раз спрабавалі фарэль. Гэтая пышная рыба, якая адносіцца да сямейства ласосевых, мае цудоўныя смакавыя якасці, а таксама шмат карысных уласцівасцяў. У працэсе гатавання, як і большасць прадуктаў, рыба губляе частку гэтых карысных уласцівасцяў. Таму выбар працэсу падрыхтоўкі стравы вельмі важны для захавання каштоўных уласцівасцяў прадуктаў. Найбольш распаўсюджаны спосаб прыгатавання - запяканне рыбы ў духоўцы. Многія з нас чулі і хоць бы раз спрабавалі фарэль
Як прыгатаваць фарэль у духоўцы можна вырашыць зыходзячы з яе памераў: вялікую - кавалачкамі, а маленькую - цалкам. Цэлую рыбу заварочваюць цалкам у вялікі канверт з фальгі для запякання, а маленькія кавалачкі заварочваюць кожны асобна.

Стронга досыць дарагая рыба, часта яна становіцца галоўнай стравай святочнага стала. Далікатнае мяса рыбы прамакаецца водарам спецый, у якіх яна запякаецца і марынуюць. Смак рыбы добра гармануе з водарам імбіра, цытрыны і апельсіна, белага віна, смятаны і вяршкоў. Пасыпаўшы фарэль лісточкамі размарына або чабора, рыба будзе мець проста цудоўны водар. Усе гэтыя прадукты з'яўляюцца выдатным марынадам для стронгі, яе мяса насычаецца мяккімі водарамі марынаду і становіцца яшчэ больш смачным і больш пяшчотна. У падрыхтоўцы рыбы заўсёды вітаюцца эксперыменты са спецыямі, трэба проста давяраць свайму густу.

Для падрыхтоўкі стронгі рэдка выкарыстоўваюць тлушчы, таму што мяса стронгі змяшчае вялікую колькасць тлушчу. Для падрыхтоўкі лепш за ўсё выкарыстоўваць свежую, а не марожаную рыбу, гэта гарантуе лепшы густ мяса.

Рэцэпт запечанай цалкам стронгі ў сметанковым соусе.

Стронга вагай да 1,5 кг чысцяць ад лускі і вантроб, шаруюць соллю і чорным перцам, а затым выкладваюць у форму для запякання. Рыбу ў форме заліваюць двума шклянкамі вяршкоў, у якія дададзеная здробненая пятрушка, меліса, мята і лаўровы ліст. Духоўку разаграваюць да 180 градусаў і ставяць у яе рыбу. Запякаецца такая рыба каля 30 хвілін. Прыгатаваную рыбу акуратна выкладваюць на летняе страву, а пакінуты соус уваривают на агні і падаюць асобна ў соуснике.

Рэцэпт марынаванай фарэлі.

За дзень да падрыхтоўкі стронгі рыхтуюць марынад з палавіны літра кефіру, двух сталовых лыжак смятаны і невялікай колькасці спецый і солі. У марынад можна дадаць нарэзаны дробна часнык, кольцы цыбулі, лаўровыя лісце. Рыбу кладуць у марынад на ноч. Перад запякання фарэль пакуюць у канверт з фальгі і запякаюць каля 35 хвілін. Падаваць гатовую рыбу лепш за ўсё з рысам або гароднінай, а з напояў добра будзе спалучацца з стронгай белае віно.

Рэцэпт фарэлі ва ўласным соку.

Ачысціць рыбу і старанна вымыць. Абсушыць рыбу прамоклы папяровым ручніком. Пасаліць і паперчыць фарэль, нацерці спецыямі і апырскаць цытрынавым сокам. Ліст фальгі апырскаць алеем, каб да яе нічога не прыстала, абкласці пласт папярэдне адваранога да напалову бульбы нарэзанага кружочкамі, а на бульбу выкласці рыбу і паліць маянэзам. На рыбу выкласці кольцы рэпчатай цыбулі. Шчыльна злучыць краю фальгі, каб сокі ня выцякалі вонкі. Запякаць у прагрэтай духоўцы каля 35 хвілін. Прыгатаваную рыбу падаваць з запечаным бульбай. Акрамя бульбы можна выкарыстоўваць і іншыя гародніна, напрыклад, моркву, памідоры, салодкі перац.

Новости

Веб Камеры Гавайские Острова
На этой странице Вы можете посмотреть веб-камеру Гавайские острова онлайн, бесплатно и без регистрации +27°C [Загрузка...] О веб-камере Гавайские острова Помните, что советуют психологи, когда человек

Гавайские острова
Опубликовано: 25.12.2017 Гавайские острова. Золотой глобус - 90 Гавайские острова открыты капитаном Джеймсом Куком в 1778 году. Им же дано было первое название архипелага - Сандвичевы острова - в честь

Четыре причины танцевать гавайский танец Хула
Во-первых, это красиво. А во-вторых, полезно: танец помогает справиться с потоком назойливых мыслей, оттачивает женственность, наполняет энергией и помогает жить, улыбаясь. ФОТО Getty Images

Гавайское Ожерелье – Купить Гавайское Ожерелье недорого из Китая на AliExpress
Популярный гавайское ожерелье хорошего качества и по доступным ценам вы можете купить на AliExpress. На AliExpress мы предлагаем тысячи разновидностей продукции всех брендов и спецификаций, на

Самая теплая и нежная песня! Удивительный человек, о котором знаю не многие Israel Kamakawiwoʻole — Over the Rainbow
Израэль Камакавиво’оле — великий гавайский музыкант. Для своего народа он был кумиром, так как всю жизнь боролся за независимость и права гавайцев. У себя на родине ему дали прозвище «Нежный Гигант»,

Гавайская пицца: рецепт блюда и вариации начинок
Первая пицца, которая появилась на свет, представляла собой скромное блюдо, состоящее из лепешки, томатного соуса и оливкового масла. Это была еда для бедняков, которую удобно было есть прямо на улице.

how-to-all.com" href="/video/2010959626-gavayskaya-gitara-vikipediya/" style="font-size:9pt;align:left;"> Значение «гавайская гитара»: "Словарь музыкальных терминов"; словари русского языка онлайн > how-to-all.com
Лексическое значение: определение Общий запас лексики (от греч. Lexikos) — это комплекс всех основных смысловых единиц одного языка. Лексическое значение слова раскрывает общепринятое представление о предмете,

Аннексия Гавайских островов.
Как США присоединили к себе Гавайи Кандидат юридических наук Кремянская Е.А., доцент кафедры конституционного права МГИМО (У) В зарубежной прессе в последние дни активно обсуждается тема аннексии. Вопрос

Алоха, Гавайи!.
Гавайи - один из самых популярных и дорогих курортов мира. Почему уже много лет подряд этот островок жизни посередине Тихого океана так притягивает туристов со всех континентов? Возможно, секрет в необычайном

Гавайи
«Гавайи — самая очаровательная флотилия островов, бросившая якорь посреди океана» — эти слова принадлежат знаменитому американскому писателю Марку Твену. Сложно не согласиться, ведь Гавайи — это непередаваемая