Статьи

Главная › Новости

Абрикосовый джем

Опубликовано: 08.08.2022

Абрикосовый джем не очень сладкий

Рецепт слегка сладкого абрикосового варенья

Предлагаю вам этот супер-гурманский рецепт не слишком сладкого и вкусного абрикосового джема, в который я уменьшила достаточное количество сахара, чтобы джем можно было есть сразу и хранить в холодильнике.

Очень ароматное, с красивыми кусочками абрикоса, это варенье, приготовленное из спелых фруктов и наполненное солнечным светом, будет сопровождать ваш завтрак, например, намазывать на кусок хлеба с маслом или употреблять как компот.

Сколько сахара для хорошего абрикосового варенья

В коммерческих джемах часто встречается равное соотношение фруктов и сахара (например, 1 кг фруктов на 1 кг сахара или 2 кг). Но на самом деле их намного больше, если учесть уровень фруктозы в плодах: Уровень сахара в абрикосе составляет около 9 г на 100 г плода. Итак, на 1 кг фруктов мы знаем, что норма фруктозы будет 90 г. Следовательно, мы можем привести этот процент к общему добавленному сахару.

Менталитет относительно сохранения джемов сильно изменился: мы считаем, что из 600-700 г сахара можно получить хороший джем, в котором не разовьются микроорганизмы. А для полукомпотного варенья, тем более варенья, нужно будет добавить этап стерилизации или хранить их сразу в холодильнике для быстрого употребления.

Итак, я реализовал все это, и вот мой рецепт с низким содержанием сладкого, хорошо пахнущего, богатого фруктами. Я старался выбирать сладкие абрикосы, рекомендую к прочтению здесь в Спб покупаю недорогие сладкие абрикосы , чтобы сахар был как можно ниже. Абрикос — это фрукт, богатый пектином, поэтому вашему варенью не потребуются никакие другие ингредиенты, чтобы помочь ему превратиться в гель. Небольшой совет для абрикосового варенья, которое будет вкусным, — добавить миндаль, очищенный от ореха: они своим ароматом улучшат вкус вашего варенья.

Я даю вам ингредиенты на килограмм фруктов, очевидно, вы можете уменьшить или увеличить количество. Я сделала смесь из легкого сахара и сахарного песка, поэтому можно добавить только белый сахар. Я уверен, что вам понравится делать себя сладким.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты на 4 банки абрикосового варенья

• Взвешивают 1 кг полностью спелых абрикосов без косточек.
• 400 г сахара (200 г тростникового сахара и 200 г сахарного песка)
• ½ лимонного сока
• 4 косточки абрикоса

Подготовка

• Вымойте и высушите абрикосы.
• Вырезать 2. Убрать косточки.
• Поместите в миску для варенья, чередуя сахар и фрукты.
• Добавьте лимонный сок, бланшированный миндаль, извлеченный из ореха: накройте крышкой и оставьте вымачиваться при комнатной температуре до следующего дня или не менее 4 часов: сахар должен раствориться.
• На следующий день варить на умеренном огне до закипания.
• Скиммером уберите образовавшуюся на поверхности пену.
• Следите и перемешивайте джем, который не должен прилипать ко дну миски.
• Продолжайте готовить около пятнадцати минут.
• Наполните кастрюлю водой и разогрейте ее.
• Нагрейте воду и, как только она закипит, добавьте 1 минуту варки.
• Вылейте воду и поставьте перевернутые банки на чистое кухонное полотенце.
• Наполнить джемом. Распределите лунки в каждой банке.
• Завинтите крышки и храните в холодильнике.

Если вам понравился этот рецепт, вы также можете подписаться на меня в Спб | Фейсбук | Инстаграм | Твиттер

Fomincev Akim Georgievich

10.08.2022 в 17:51

Анализ поданных деклараций показывает, что поляки чаще всего используют твердотопливные котлы (уголь, дрова, пеллеты или другой вид биомассы) для отопления. По состоянию на 1 июля 2022 г. сообщалось о следующих источниках тепла:

Ответить

Все комментарии

Nyrova Keti Romanovna

09.08.2022 в 23:51

За непредставление в установленный срок декларации в ЗАГС (для источников тепла, запущенных до 1 июля 2021 г.) вас могут оштрафовать на сумму до 500 злотых, а если дело дойдет до суда, то на до 5000 злотых.

Ответить

Rostik Prostotin

09.08.2022 в 05:51

Проверить, была ли уже подана декларация CEEB, можно в Центральном регистре выбросов зданий на сайте CEEB.gov.pl. Нажмите кнопку «Проверить вашу декларацию», после чего мы получим информацию о нашей декларации, а также о том, была ли и когда она введена в базу данных CEEB.

Ответить

Гриша Бобров

08.08.2022 в 11:51

19 июля 2022 г. Сейм поддержал законопроект о квотах на уголь в размере 3000 злотых. злотый. Это новый государственный проект по поддержке домохозяйств в отопительный сезон. Обязательным условием для получения углеродной надбавки является получение записи или сообщения об источнике тепла в центральный реестр коэффициентов излучения зданий (CEEB). Подробнее в статье ниже.

Ответить